Der kleine Lehrmeister wollte am Sonntag unbedingt Kipferl backen. Nachdem wir nicht die klassischen Zutaten dafür zu Hause hatten und die Geschäfte geschlossen waren, sind diese duftenden Freunde hier entstanden.
Wir hatten so einige Resteln vom Raclette zu verbrauchen. Daraus wurde dann ein bunter und vielfältiger Salat mit knusprigen Schnitzeln, die nicht aus der Pfanne sondern aus dem Backrohr kommen.
Dieses Last Minute Rezept ist wunderbar, wenn mal nichts Süßes greifbar ist, der Gusto aber riesengroß. Mit ein paar wenigen Zutaten zaubern wir ein schnelles Dessert mit wenig Aufwand.