Pasta geht doch immer! Mit einer Thunfisch-Kapern Sauce und etwas Parmesan schmecken diese Nudeln wunderbar würzig.
Zutaten: 4 Portionen
- 500 g Nudeln
- 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 200 g passierte Tomaten
- 2 EL Kapernblüten
- etwas Thymian
- Salz & Pfeffer
- Parmesan
- Öl zum Braten
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Den Thunfisch dazugeben, in der Pfanne zerkleinern, dann mit den passierten Tomaten aufgießen. Die Sauce mit etwas Thymian, Salz und Pfeffer würzen und die abgetropften Kapernblüten dazugeben. Nudeln mit der Sauce und etwas Parmesan servieren.
Buon appetito!