Ruccola-Erdbeer-Minzsalat

Dieser erfrischende Sommersalat macht sich besonders gut an heißen Tagen.

Zutaten pro Person:

• 2 Hand voll Ruccola
• 4 Erdbeeren
• 5 Blätter Minze
• Balsamico, Olivenöl
• Salz, Pfeffer